2020 MENY NORSK

• • SMÅRETTER

  • TAGLIERE

    195,-

    • 4 typer spekemat
    • 2 typer ost med tomatmarmelade, oliven og pickles
    • Hjemmelaget brød

    M, H, SU

  • CROCCHÉ

    155,-

    Frityrstekt torsk og potet, fermentert chili, pequillos, tørka oliven og chilimajo

    M, H, L, S, F

  • BURRATINA

    155,-

    Kremet mozzarella, fritert rosettkål og karse

    M, SU, H

  • CÆSARSALAT

    199,-

    Kylling, bacon, sprøtt brød, parmesan, ansjos- og kapersmajones.

    SU, E, H, SN, F, M

  • GRAVET LAKS SALAT

    199,-

    Syltet løk, syltet sennepsfrø, dillmajones, flatbrød og pepperrot.

    SN, N, M, F

  • PASTA

  • AUBERGINE PARMIGANA

    199,-

    Tomatsaus, aubergine, parmesan, mozzarella og basilikum. Gratineres i pizzaovnen.

    M

  • PAPPARDELLE AL RAGU

    225,-

    Hjemmelaget fersk pasta, svineragu, persille og røkt ricotta.

    H, M, E, SN, SU

  • RAVIOLI

    255,-

    Hjemmelaget fersk pasta fylt med krabbe, serveres med skalldyrsaus, gressløkolje og syltet krondill.

    H, M, E, F, SK

  • SECONDI

    17:00-21:00

  • GRILLEDE SJØKREPS

    235,- / 395,-

    Grillede sjøkreps med brunet smør, hvitløk, ingefær og chilimajones.

    SK, M

  • GRILLET PIGGVAR PÅ BEIN

    395,-

    Smørsaus på stekte piggvarbein, røkte hasselnøtter, bakte jordskokker og crispy grønnkål.

    F, N

  • ENTROCÔTE

    395,-

    Grillet 250g entrecôte fra TT Meat. Serveres med bitter grønn salat, sjysaus , potet og mascarpone.

    SU, M, SN

  • DESSERT

  • TIRAMISÚ

    155,-

    Mascarponekrem, amaretto, kaffe, kakao og fingerkjeks.

    M, H, E, SU

  • HVIT SJOKOLADE PANNA COTTA

    135,-

    Pistasj sponge cake, karamelliserte pistasjnøtter, appelsin og salt karamellsaus.

    M, H, N

  • GELATO

    95,-

    Velg mellom vaniljeis og appelsinsorbet.

    Med valgfri topping:

    • Sjokoladecrumble

    • Olivenolje og havsalt

    • Karamellsaus

    H, N, M, E, P, SG

  • OSTETALLERKEN

    185,-

    3 typer ost, mandler i trøffelhonning, fikenkompott og ølkjeks.

    H, N, M, SU

• • PIZZA

  • PIZZA MARGHERITA

    169,-

    Tomatsaus, mozzarella, basilikum.

    H, M

  • PIZZA QUATTRO FORMAGGI

    225,-

    Mozzarella, taleggio, blåmuggost, parmesan.

    H, M

  • PIZZA N`DUJA

    225,-

    Tomatsaus, mozzarella, N`duja, pequillos, ruccola.

    H, M

  • PIZZA VEGETARIANA

    195,-

    Mozzarella, aubergine, cherrytomater, pequillos, squash, pesto.

    H, M

  • PIZZA TARTUFATA

    225,-

    Mozzarella, ricottakrem, trøffelsalami, pepper, trøffelolje.

    H, M, SU

  • PIZZA ROBBIE

    225,-

    Tomatsaus, mozzarella, ventricina, honning og basilikum.

    H, M, SU

  • PIZZA DI PARMA

    229,-

    Tomatsaus, mozzarella, ruccola, parmaskinke, parmesan.

    H, M

  • PIZZA PICCANTE

    225,-

    Tomatsaus, mozzarella, spicy salami.

    H, M, SU

  • PIZZA PESTO

    220,-

    Mozzarella, guanciale, cherry tomat, pesto, pecorino.

    H, M, SU, N

  • PIZZA CAPRICCIOSA

    225,-

    Tomatsaus, mozzarella, Stavangerskinke, sopp, artisjokk, oliven, basilikum

    H, M

  • PIZZA PORCHETTA

    225,-

    Bøffelmozzarella, porchetta, radicchio rosso og balsamicoeddik.

    M, H

  • PIZZA BOLOGNESE

    225,-

    Bolognese, mozzarella, ricotta di alpeggio og crispy aubergine.

    H, M, SU