MENY NORSK

• • ANTIPASTI

  • LUNCH DI VILLA 12.00 - 17.00

    335,-

    Et utvalg av spekemat og oster, marmelade, oliven, brød & olivenolje

    ---

    Dagens pizza ( ½ pizza per person )

    For minst 2 personer eller flere til å dele.
    Pris per person

    Champagne 900,- / Prosecco 600,-
    Vann med kullsyre 50,-

  • TAGLIERE

    299,-

    4 typer spekemat, 3 typer ost, marmelade,  oliven, honningnøtter, brød og olivenolje.

    M, H, SU, N

  • HVITLØKSBRØD

    150,-

    Pizzadeig stekt i pizzaovnen, parmesan, gressløkolje, tørket oliven, hvitløksmajones og oregano.

    H, M, SU, E, SN

  • INSALATA CAPRESE

    205,-

    Buffalo mozzarella D.O.P, tomater fra Brimse gård, basilikumpesto og balsamico-vinaigrette. Serveres med hjemmelaget brød og olivenolje.

    M, N, H, SU

  • VITELLO TONNATO

    235,-

    Tynne skiver av kalveplomme, tunfiskdressing, parmesan, kapersblomst, hasselnøtter og ruccola. Serveres med hjemmelaget brød og olivenolje.

    M, E, SE, SN, E, N

  • CARPACCIO

    205,-

    Tynnskåret marinert biff, ruccola, syltet rødløk, parmesan, kapers og trøffelmajones.

    M, E, SUL

  • LUFTIG POTET- OG PARMESANSUPPE

    210,-

    Pannestekt pancetta og purreløk. Toppet med brødsmuler og tørket rosmarin.

    E, F, SU, SN, M, H, SF

  • BLÅSKJELL

    205,- / 285,-

    Grillet blåskjell, tomat, chili, hvitløk, ingefær, hvitvin. Serveres med brød og aioli.

    BL, M, SU, E, H

  • INSALATE

  • CÆSAR SALAT

    245,-

    Kylling, bacon, parmesan, salat, syltet rødløk, krutonger, cæsardressing.

    E, F, SU, SN, M, H, SF

  • PRIMI

  • SPAGHETTI

    295,-

    I kremet trøffelsaus med portobello sopp, salsiccia, gressløk, parmesan og sort trøffelkaviar.
    (Kan gjøres vegetar eller vegan).

    H, M

  • RIGATONI BOLOGNESE

    285,-

    Ragu med okse og svinekjake i San Marzana tomater og parmesan.

    M, SE, H, SU

  • FUSILLI

    295,-

    Tomatisert paprikasaus, chili, nduja, ricotta og oliven.

    H, SU

  • SECONDI 14.00-21.00

  • DAGENS KJØTT FRA GRILLEN

    485,-

    Serveres med grønnkål, aspargesbønner, grillede poteter med mascarponekrem og rødvinsjy.

    M, SU, S, SE

  • BREIFLABB

    445,-

    Grillet breiflabb, grønnkål, romanesco, potetkrem og luftig skalldyrsaus.

    F, M, SU, SK, BL, SE, S

  • STEINSOPP-RISOTTO

    315,-

    Med smørstekt spinat, erter, hasselnøtter og parmesan.

    H, SE, N (hasselnøtt)

  • DOLCI

  • TIRAMISÚ

    149,-

    Marscarponekrem, amaretto, kaffe, kakao og fingerkjeks.

    M, H, E, SU, N

  • GELATO

    129,-

    Vaniljeis med valgfri topping:

    • Olivenolje og havsalt

    • Pistasj-crumble

    • Nutella

    • Dulche de leche

    H, M, E, N

  • VANILJE PANNA COTTA

    139,-

    Med jordbærcoulis, friske bær og pistasjsmuler.

    M, H, E

  • SJOKOLADEFONDANT

    149,-

    Melkesjokoladefondant med karamellfyll. Serveres med friske bær og vanilje-gelato.

    M, E, H

• • PIZZA

  • PIZZA MARGHERITA

    235,-

    Tomatsaus, mozzarella, basilikum.

    H, M

  • PIZZA FRESCA

    275,-

    Mozzarella, parmaskinke, cherry-tomater, cherry-mozzarella, ruccola, balsamico-vinaigrette.

    H, M

  • PIZZA QUATTRO FORMAGGI

    275,-

    Mozzarella, provolone dolce, gorgonzola, pecorino.

    H, M

  • PIZZA CAMPAGNOLA

    275,-

    Mozzarella, provolone dolce, Atlantic-rull (skinke), soppkrem, gule tomater, steinsopp, basilikum.

    H, M, SU

  • PIZZA 'NDUJA

    275,-

    Tomatsaus, mozzarella, 'Nduja, pequillos, ruccola.

    H, M

  • PIZZA VEGETARIANA

    245,-

    Mozzarella, aubergine, cherrytomater, pequillos og squash.

    H, M

  • PIZZA TARTUFATA

    275,-

    Mozzarella, ricottakrem, trøffelsalami, pepper, trøffelolje.

    H, M, SU

  • PIZZA ROBBIE

    268,-

    Tomatsaus, mozzarella, spianata (spicy salami), honning og basilikum.

    H, M, SU

  • PIZZA DI PARMA

    275,-

    Tomatsaus, mozzarella, ruccola, parmaskinke, parmesan.

    H, M

  • PIZZA PICCANTE

    275,-

    Tomatsaus, mozzarella, spicy salami.

    H, M, SU

  • PIZZA QUATTRO STAGIONI

    275,-

    "Four seasons pizza", serveres som fire forskjellige stykker;
    Tomatsaus, aubergine, parmesan / Squash krem, cherry tomater / Tomatsaus, spicy salami, oliven / Atlantic rull, sopp

    H, M, N, SU

  • PIZZA PESTO

    268,-

    Mozzarella, pesto, cherry tomater, pancetta, pecorino.

    H, M, SU, N

  • PIZZA CAPRICCOSA

    275,-

    Tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp, artisjokk, oliven, basilikum.

    H, M

  • UKENS PIZZA

    255,-

    Spør din servitør.

    H, M, SU, N

  • ALLERGENER

  • Allergener

    H- HVETEGLUTEN

    N- NØTTER

    M- MELK OG LAKTOSE

    S- SOYA

    SN- SENNEP

    SF- SESAMFRØ

    SE - SELLERI

    E- EGG

    P- PEANØTTER

    F- FISK

    SU- SULFITTER

    L- LUPIN

    SK- SKALLDYR

    BL- BLØTDYR